此她已经提前回到了樱园山庄。
不过,这次京城之行,使她受到一个很大的启发:京城有好多家药膳馆,有专营清宫御膳的,有专营养生的,有专营专科治疗的,花样百出,而且生意特别好。
包媛的意思是向药膳方面发展发展,把菜馆改成清宫药膳馆,既有皇家风味,又能治病疗伤,面对高端消费人群,应该是有一定市场的。
张凡感觉这个思路相当好,便问她有什么帮忙的?
包媛说,清宫菜谱已经有了,也联系了几位专攻宫廷菜谱的一级厨师,问题现在是药膳方面,想请张凡搞出几个药方,配合宫廷菜谱,搞出一套或几套药膳席来。
张凡便跟钱亮谈了这件事。
钱亮早己听了包媛送来的京城药膳业考察的汇报,极力支持这件事,便请张凡弄几样药方来。
张凡埋头在家里研究了几天,根据《玄道医谱》中上百个食疗方子,从中提炼出七套药膳,并且分别给它们取名:阳天膳、地水膳、畅气膳……
带着方子,张凡来樱园山庄见到了包媛。
见面之后,张凡为京城酒店她逃跑的事,不免责备了她几句。
包媛避而不谈,只是吃吃地低头笑,一边把药方看完,兴奋地道:“我估计,这几套药膳一上席,肯定大受欢迎。”
然后把几个厨师找来商量。
张凡给他们提供了各种药材的味道,要求厨师根据药味的不同,调剂不同的菜肴搭配,使每道菜的味道都适中,适合大部分人的口味。
厨师便从几百种菜肴中精选搭配,制订了七套药膳。
请收藏:https://m.dameishuwang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)