平,却是典型的小学毕业差一年,因为他们这的少数民族小学只有五年制。
“苏东坡有诗云:戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人!”林晓强打开了冰妮给的茶叶包,用茶匙把茶叶投放到已经洗得干干净净的壶中,“这就是清宫迎佳人!”
“晕死,不就把茶叶放进去嘛,还取了个这么文皱皱的名字!”
“喝茶讲究的就是儒雅与平和啊!”
“那接下来呢?”
“接下来的就是润茶,也称之为甘露润莲心,好的绿茶,就像你给我的这包,外观如莲心,乾隆皇帝曾把茶叶称为润心莲,在开始泡茶之前先向杯中注入少许热水,这就是润茶的作用!”林晓强边说边做,先把茶叶润了润。
“不就洗洗茶叶么!”冰妮不以为然的道,又问:“那下面呢?”
“下面就是凤凰三点头了,冲绿茶的时候讲究的是高冲水,在冲水时水壶有节奏的三起三落,好比是凤凰向客人点头致意一样!”说完,林晓强有板有眼的来了个凤凰三点头!
“哦,果然有点形似啊!”冰妮拍着手掌欢呼道。
“然后就是春波展旗枪了!”
“春?枪?”冰妮愕然回味着这两字,也不知想到了什么,脸又红了起来,嗔道:“哥哥就不能说得正经的么,老是占人家便宜!”
“晕死,我和你说的就是最正经的,这道程序是绿茶茶艺的特色程序。你看!”林晓强指着掀开了茶壶盖,指着壶中已加入热水的茶道:“壶中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。”
“原来是这么回事啊!”冰妮有些羞惭的偷看了林晓强一眼。
“是啊,我们品茶的时候观赏到清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,不就像生命的绿精灵在十分生动有趣的舞蹈一般吗?”林晓强没注意到冰妮的眼神,只是看着壶中的茶水道。
“哥哥,你说的好美啊,原本我只是对种茶有兴趣,可是让你说着说着,我也忍不住想喝喝茶了!”冰妮说着端起杯子就要喝。
林晓强却淡淡的笑着拦住了她,“莫着急,咱们品茶,要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。”
听得林晓强说得如此诗情画意,冰妮就缓缓的合上了眼睛,轻轻的闻起了茶香。
林晓强说得兴起,一张嘴自然是滔滔不绝,“绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。”
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