作。
古时候的人们,的确对这些事非常敏感,否则的话,又怎会出现那么多的文字狱,那么多的冤假错案呢?
不光如此。
这杀猪菜所用的材料,也是让所有的大臣都微微皱起了眉。
要知道,古时候的贵族,除了偶尔尝一尝东坡肉之外,基本是不吃猪肉的。
但苏东坡发明东坡肉,首先不是因为他觉得猪肉好吃。
而是因为,当时的猪肉腥臊,难以入口。
但苏东坡在黄州在任期间,政绩斐然,格外受到老百姓的爱戴,所以,当他被调任道其他地方时,百姓们纷纷宰羊杀猪来送给她。
他当然不收,可一想到这些肉若是直接退回去,只怕也会被百姓们浪费,因为百姓们没有做肉的方法和材料啊!。
所以,他干脆让下人们,将肉全部切成方块,加上大量的酱料,葱、白糖、绍酒、姜块、还有酱油,将这些原本难以下咽的肉,全部变成了肥而不腻,格外诱人的东坡肉,全部回赠给当地百姓。
这才是东坡肉广而流传的真正原因。
可见,这东坡肉就是富人不怎么想吃,懒得搞,而穷人,就算想吃也压根吃不起的东西。
富人嘛,有钱能使鬼推磨,没事吃吃鹿肉,猎猎飞禽,这些不比吃猪肉强多了?吃着营养还倍儿有面子。
而穷人呢,更是别想吃这玩意儿了。
辛辛苦苦干了大半年,好不容易攒了点钱,买那么一点点肉,准备高高兴兴的过个年。
接过,你说白水煮了不好吃。
若是想吃到好吃的猪肉,我还要去买那么多的佐料。。。。。。
要知道,这时候,这些佐料香料啥的,那可不是一般的贵啊!
哪家哪户的穷人买得起?
开什么玩笑,大家连盐巴都买不起,一包盐得紧着吃好几个月的好吧!
所以,这猪肉嘛,就成了爹不疼妈不爱,狗都嫌的东西。
所以,你说这是杀猪菜?
里头全是猪肉,而且还是猪肉大杂烩?
得了吧!
一帮子大臣,全都有些嫌弃地看了看,顿时没了胃口。
但,嫌弃归嫌弃,那诱人的香味还是让众人都忍不住好奇心,依旧伸长了脖子往锅里瞧。
这乍一看去,锅里的肉,却和他们平日里见到的过的,好像有些不一样?。
平时他们也是看过猪肉,猪肉便宜嘛,所以祭祀孔圣人的时候,往往都用冷猪肉,因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见识到,说实话。。。。。。这怎么入口?
众人都不做声,只是默默的看着这杀猪菜。
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