还真没上去过,要不,我怎么会那么好奇?”
柳絮道:“厂房有什么好看的?”
韩孔雀笑着道:“这里有一个罐头生产车间,我想去看看这里的罐头是怎么制造的,如果可以,我们带一批回去,等什么时候不想做饭了,直接拿出来吃就好了,我想。我们自己的产品。应该能够放心吃?”
“那是当然,我们生产用的原材料可是真正的天然海产品,如果大老板需要,自然是用最好的原料来制作。如果这样还不能吃。那么这个世界上就没有安全食品了。”李小艺笑着道。
“罐头?什么罐头?”秦明月好奇的问道。
韩孔雀道:“金枪鱼罐头。我们的渔船捕捞来的金枪鱼,差不多都是在这里处理的。”
看到韩荣华、柳絮和秦明月全都用好奇的眼光看着韩孔雀,李小艺解释道:“金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种。加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼。
金枪鱼罐头品种有很多,包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种,另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器,就是那种我们小时候吃过的,全密闭的铁皮罐头。”
“哦,原来是这种罐头,好吃吗?”秦明月看向韩孔雀。
韩孔雀笑着道:“如果不好吃,我可没时间在这里浪费。”
这一点韩孔雀没有说错,金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的a-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素b12等多种营养成分。
dha对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而epa可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。
而且金枪鱼享有“海底鸡”的美誉,国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一,可以说在世界任何一个国家,都是畅销产品,所以韩孔雀才会特别注意这条生产线。
“我正好饿了,我们去尝尝。”柳絮道。
他们一边走,一边看,而李小艺则在一边介绍,制作金枪鱼罐头可不是那么简单,从原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品,每一道工序都有专门的车间,而这些车间有根据需要,连接在一起,形成了一条完整的生产线。
“原来我是从来不吃罐头的,前段时间朋友介绍吃了豆豉鲮鱼罐头,原来味道还是很不错的,以前超市购物从来不会注意这些东西的,我朋友还笑我连豆豉鲮鱼都不知道,听说金枪鱼罐头也很好吃的,今天来了,我们全都要尝尝。”李小艺笑着道。
韩孔雀也笑了:“我们的生产线运行了那么长时间了,你这个
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