动手,而他跟黄山,只是偶尔帮一下忙。
金妖和木灵两人都是心灵手巧之辈,在海鲜的烹饪上,意见非常一致。
一大盆的虎头蟹,他们采用水煮的做法,其实,清蒸同样能达到这个效果,只是清蒸要求高一点。
水煮时,要根据虎头蟹重量大小而定时间,如果超过四两重,就需要煮上20分钟,如果二两左右的虎头蟹,一般10分钟就可出锅食用。
“帮我弄些姜汁。”韩孔雀虽然没有动手,不过,这里恐怕就是他的动手能力强,也最懂得怎么吃虎头蟹。
李小文找了两块出来,稍微刮一下皮,然后用刀细细均切,搞成姜泥,分在两个盘子,然后往盘子倒一些酱油。
准备好了这一切,虎头蟹也就可以吃了。
“好,大家动手,先吃这个。”金妖招呼大家说道。
看着大盆里面的虎头蟹,红得娇艳欲滴,引人口水,大家都不客气了,直接伸手过去拿。
掰开后,里面黄色的蟹黄和红色的蟹肉,引诱你不得不立刻咬上一口,蟹肉浓浓的香气,就在你的口中四溢开来。
“这味道,真是顶级棒呀!”金妖举起一个拇指,口感这么好的螃蟹,他还是第一次吃到,所以忍不住惊叹了。
味觉没问题的人,都能尝出香、甜、鲜三种味道,虎头蟹既具有河蟹的香气,又具有海蟹的鲜味,还带点贝类的微甜,这可是海鲜中的极品。
“废话!这种个头的,每一只价格都不菲,你手里那个就值二十多美元,在国内也能够卖到五六十元,能不好吃吗?”李小文笑骂道。
一提到这价格,几个人吃的更欢了,这么贵的螃蟹,平时可是很难吃到。
一个那么大的螃蟹,蟹肉还没有半碗,就要几十块,这要是换成猪肉,都吃到你吐血了。
一群人围着桌子吃螃蟹,说说笑笑十分热闹,而其他桌子上的客人,根据各自的口味,在服务员的帮助下,也在品尝各色美味。
“就是这螃蟹,要一百多每斤?真贵呀!”黄山有点感慨。
李小文鄙视的道:“你现在工资不低吧?吃点螃蟹也用这么感慨?”
“没办法,穷人家的孩子,就看不惯你这种忘本的家伙。”黄山跟李小文熟悉了,说话也就百无禁忌。
李小文嗤笑道:“我怎么忘本了?发了财吃点好的就是忘本啊?有本事你不要吃啊!我给你准备点咸菜和窝窝头,正好让你体验一下生活,忆一下苦,思思现在的甜。”
黄山停下了动作,好似在认真思考,过了一会儿,眼看别人又吃了一只螃蟹,他才快速开口道:“还是算了,我自己不忘本就好。”
“你可拉倒吧!其实回到孔雀岛,这个就很便宜了,也就是直接卖给饭店,才会有这种价格,批发应该很便宜。”韩孔雀笑着道。
这个时候木灵好奇的道:“我说,你们怎么想起来在这里开海鲜店?这里可是靠近内华达山脉,山珍最多,不能说是俯首可得,但要弄点山珍不难吧?不是更加应该主打各种野味吗?”
木灵这么一说,韩孔雀和李小文全都笑了,就连金妖和黄山,也一脸诧异的看着木灵,这姑娘还真是不食人间烟火。(未完待续~^~)
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