县城里已经开始有人置办年货,生意倒是还不错。等到了腊月,肉价就该涨了。”
杜衡点了点头,又道:“冬日这生意好做些,天气凉快肉不容易坏,要是天气大的时候就没那么好办了。”
“正是,夏时里也有搭钱进去的时候,若是两日没卖完就只能贱卖,也有时候运气不好贱卖都卖不出。”
杜衡道:“贱卖不了的可以拿回家熏做了腊肉,或是做香肠,虽是多费些功夫,但熏制出来的腊味也能拿去摊子上卖,裹一层灰,又不易腐坏,一时半会儿卖不出也不愁。”
“呵!”秦熊听完笑道:“你这小子有点儿东西啊。等明年我便试着这么干!”
“熏腊肉的时候最好用松柏枝,有果皮便丢些果皮进去,熏出来的腊肉更香。”
“行,回去跟你婶儿说一声。”秦熊乐呵呵的,从身上摸出了一把吃食给杜衡:“屋里拿出来的,粉糯的很。”
杜衡接过来,看见是一把栗子,正好今儿早上和秦小满送过去的。
听秦熊的意思,李晚菊压根儿没跟人说是他们送的。
杜衡眉心微动,一边去壳儿一边道:“小满昨天在公山上摘这栗子扎了一手的刺,说是二叔喜欢下酒。”
秦熊啊了一声,随即想起什么骂了一句:“这婆娘!”
“来,二叔。”
秦熊看着杜衡剥好栗子没吃反而递过来,看着那只修长匀称的手很是斯文清隽,自己粗手粗脚的惯了,就是家里的媳妇儿女都没这么孝顺过,一时间还给不好意思了:“你吃就是。”
“我在家里已经吃了不少了,这是小满特地给二叔送的。”
秦熊怪不好意思的一把抓过来丢进了嘴里:“这栗子炒的好,比城里卖的还好吃。”
两人闲说着没多久就到了县城。
这当儿时间也算不得早了,城里最是热闹的时候,街巷之间尽是来往吆喝买卖之人。
车马混行,板车进了城里就比外头慢多了,到肉市费了一刻钟才到。
秦熊在肉市有摊子,今儿来的算晚的,肉市里已经人来人往了,挽着篮子讨价还价的妇人夫郎之多,秦熊忙着布摊儿招呼熟客,便对杜衡指了指肉市门口:“你就在那儿卖便是,我同管市行的人说一声没人撵你。”
杜衡点点头,自己把菜搬去了秦熊说的肉市大门前。
其实可以在肉市里头挨着秦熊摆开的,但是肉市里面到底肉腥味重,在里头卖菜少有人会愿意买,在门口刚刚好,人流大又干净。
东西放在门口后,杜衡去不远处的菜市里走了一圈才回来摆摊。
没几样菜,摆开都不用吆喝进出肉市的人就能瞧见,今儿出了点太阳还没有那么冷,杜衡揣着手站在摊子前,扫见有人往这边看就招呼:“大姐,要买点辣椒吗,今早上新摘的,很新鲜。”
“夫郎买了肉正好买两根蒜苗回去
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