东这么说,心中也真是高兴。
当下。
徐红飞也懒得管自己的车,开开心心的坐上陈强东的车子,直奔中州大饭店而去。
来到中州大饭店,几个经理安排了一处雅间,上了几盘水果,还有茶水,陈强东和徐红飞在这里聊起了天。
徐红飞将近日来,自己做出来的一系列规划,和陈强东讲了一遍。
首先,在菜品创新方面,徐红飞已经让中州大饭店,推出了比较前味的几道南方菜肴。
还真别说,这新推出的几道,其它地方的特色菜肴,受到了中州食客们的追捧与喜爱,不少人来了就点这新推出来的菜。
可以说,陈强东上次给徐红飞出的这个策略,取得了很大的成就,这让徐红飞的内心是格外的感激。
同时也感慨陈老板,真乃商业天才。
以前自己绞尽脑汁,无论如何也破解不了的危局。
却因为和陈老板喝了一顿酒,不禁茅塞顿开,危机大减,还让自己有了更加长足的发展计划。
和陈老板聊天,这简直就是比花钱去上那些商业课,都要珍贵的多的多。
这是真正意义上,能改变我徐红飞人生的贵人啊!
所以,自打那次之后,徐红飞把和陈强东的聊天看待的是无比珍贵。
在喝茶聊天之余,徐红飞多次感谢了陈强东给他献上的策略。
与此同时,徐红飞又有了新的问题。
上次陈强东提出,要打造一个专门的办宴会的餐厅。
徐红飞当时听的是热血沸腾,可是真正实践起来,徐红飞发现没有自己想象的那么容易。
这专门办宴会的场地大小如何规划?里面要装修什么东西?环境如何打造?厨房建造多大比较合适?
还有每层楼要想快速上餐,通道就必须要大,服务员就必须要多。
但是。
即便如此,好像也不容易满足快速上餐的目的,等等细节性的问题。
最近这段时间以来,又让徐红飞有些困扰。
毕竟,陈强东提出来的这一种模式下的宴会,九楼没有人在中州市做过,徐红飞也没见过,他只是听了陈强东的提议,摸着石头过河。
这样一来。
必然会遇到很多琢磨不透的问题。
他很想问问陈强东,但让人一打听,陈强东最近忙得很,又是炸天鸡开业,又是纺织厂在大裁员。
徐红飞光是想想这两项举措,就觉得陈老板不容易,他肯定非常非常的忙。如此一来。
徐红飞也就没敢打扰陈强东,想着现在自己先将九楼的框架建设起来。
反正工程队正在打地基,后面如何改造一切都来得及,等陈老板有时间了自己再去问询也不晚。
如今,总算是有机会了,徐红飞可不会放过这样的好机会。
喝茶之余,他便将这一系列的困扰向陈强东提了出来。
徐红飞提的这些问题,李桃子完全听的是满头雾水。
她觉得这么高大上的问题太难回答了,可不成想,陈强东却是一脸的泰然自若。
笑呵呵的看着徐红飞,说:
“徐老板,你说的这些问题真是太好解决了。”
“首先。要看你盖几层楼的宴会了。”
“如果是六层楼,那么你最好把厨房设置在二楼,并将整个二层楼全部都打造成厨房用地。”
“这样一来,一旦办宴会的场次比较多,二楼厨房便可以火力全开。”
“最主要的是,服务员的上餐通道和客人的人行道要独立开来。”
“除此之外,你还要甚至一部客人电梯,以及一部货梯,这是最基础的,甚至要贯穿整个楼层。”
“这样一来,运输货物以及服务员上餐,都可以通过货梯来实现。”
“你可以用一个推车,将好几十桌的菜全部都放在推车上,慢慢悠悠的去到餐厅,让服务员分发布,就解决了你的这一困扰吗?”
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