第93章救了小泽松奈
新川餐厅,神户阁。
“少爷,不同的鱼身部位具有不同的脂肪含量,根据个人喜好选择完美的脂肪比例再配以与体温相同的米饭,绝对会带给您非凡的味觉体验。”
“您尝尝这块,这可是最能体现寿司精髓的鲔鱼寿司!”
朴正昌献宝一样,将服务员呈送过来的一盘寿司移到陈道俊那边。
入乡随俗,陈道俊没蘸酱油,而是用竹筷夹起一块寿司直接往嘴里送。
米饭似乎被按压过,鱼肉入口即化,他的嘴里能感受到细腻的滋味。
“只有东京这边的寿司师傅做出来得最正宗,为了配合您的行程,今天本来主厨要去横滨,我是特意邀请他出山制作的!”
为了以最高的礼节迎接少爷和,朴正昌做足了准备:“怎么样,手艺不一般吧!”
陈道俊微微点头。
此时朴正昌松了一口气,又有些自得,来随口说道:“果然,国内的师傅还是比不上东瀛的!”
他眉毛扬起,没注意到,随着他这句话说出来,陈道俊的动作停了下来,抬起眼皮瞪了他一眼。
陈道俊把筷子往桌上一放,面无表情,舌头在口腔绕了一圈,拿出纸巾提出一个问题:
“那你告诉我,一个寿司有多少粒米饭?”
“诶?”朴正昌一下子没明白什么意思。
陈道俊边擦嘴,继续逼问:“我说的是米饭,一共有几粒?”
朴正昌直接懵逼了,寿司他大概吃过上千次,可谁会无聊到去数有多少粒,这不都是厨师做好往嘴里送吗?
无奈,他拿眼神看向金成哲,希望兄弟救个急!
金成哲暗骂这家伙,吃饭就好好吃饭,好端端的diss国内厨师干嘛,真是不知所谓。
想归想,这场还是得救,他硬着头皮帮腔:“生鱼片和饭量都固定为十五克”
“我没问你,所以,到底是多少粒?”陈道俊转过头,就这么盯着朴正昌。
朴正昌张了几次嘴,想解释,又不知如何开口,只能从跪坐的姿势起身,来个大鞠躬。
“对不起,少爷!”
“是320粒,坐下吧!”
陈道俊举起手,他就像教学生一样:“一个受过训练的寿司师傅,在制作寿司时,通常会拿320粒,。”
“但是!”他双掌相击发出脆响。
“以晚餐来说,虽然320粒算是刚好,但像今天还有菜肴这种情况下,或者聚餐要小酌一杯的场合,每粒寿司厨师应该只包了280粒米饭。”
见朴正昌还在发愣,陈道俊索性说的再明白一点:“那样不会太饱,懂吗?”
“是得,您真是博学多识,我会谨记在心的!”朴正昌短短三分钟起身两次鞠躬,还没喝酒,额头已经见汗。
他没想到道俊少爷年纪轻轻,初到就给他个下马威,压迫感十足。
的确,他今天虽然表现的很恭敬,其实内心
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