里是魔都最好的酒店之一,建于上世纪20年代,原名华懋饭店,属芝加哥学派哥特式建筑,楼高77米,共十二层。建成后曾经有‘远东第一楼’的美誉,包括喜剧大师卓别林,英国剧作家卡霍尔爵士,法国总理埃德加·福尔,美国总统克林顿和夫人希拉里在内的众多名流都曾在这里下榻,而且华夏政府还在这里举办过不少外事接待和活动。”
瓦利德点了点头,审视了一下面前灯光璀璨的酒店后笑道:“既然有这么一间完美的酒店,郭先生为什么不选择收购它?”
“如果他在私人手里,我一定不会吝啬!”
带着他们进去,并安排进自己早就订好的房间。
“怎么样,二位还满意吗?”
“很不错!”
唐德·普川也点了点头。
“那就好!二位远道而来先稍事休息,晚上我订好了晚餐,到时候我们边吃边聊。”
说完,简单的聊了几句后,郭守云便离开了。下午的时间很快过去。晚上七点,在和平饭店的九霄厅,郭守云、唐德·普川和瓦利德王子坐在了这里。
作为高级宴会厅,门饰为顶级拉利克艺术玻璃,餐厅内的外眺阳台是观赏外滩、黄浦江及浦东的最佳位置,曾多次接待国内外国家元首和政府首脑。当然,价格也格外不菲。但对于今天享用这里的三人而言,都不算什么。
“为二位的远道而来,干杯!”
“干杯!”
“cheers!”
“90年的罗曼尼·康帝?”
“一直听说瓦利德王子是品酒高手,现在来看果然如是。”郭守云笑道。
“郭先生过奖了。罗曼尼·康帝的葡萄酒口感顺滑,别有一番风味,只要喝过,很容易鉴别。”
“比起两位,我可就差远了。这有美元都难以买到的90年罗曼尼·康帝,我差点没喝出来。”唐德·普川笑道。
郭守云一笑,放下酒杯道:“来,尝尝今天的菜,和平饭店的菜可是最正宗的沪菜。”
“一直听闻华夏菜的名声,今天终于有机会吃到了。”普川笑道。
“我想今天的菜品一定不会让二位失望。”
普川和瓦利德各自点头后,后者朝前一指,“这道菜挺有意思的,不知道叫什么?”
“虾子大乌参。是沪菜中的传统名菜之一。烧纸这道菜,首先要把火燎水发过的乌参用油氽,然后加黄酒、酱油、虾子、肉卤、高汤、白糖和其他调料入锅烧炖。为了使海参入味,还要用筷子在海参上扎几个洞。当乌参火候已足,便盛放到大盘里,继续加热锅内卤汁,再淋入葱油,最后加水淀粉收汁。出锅前放几个葱段,稍加明油,把卤汁浇在海参上即可成菜。”
“郭先生也会做?”
“偶尔在家里没事的时候,会自己尝试一下。不过味道跟这里的厨师相比可差远了。…两位,可
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