发推出新品的速度令人震惊,天马行空的想法,新奇的烹饪方式,每一次都能够给行业带来震动。
他这样的人如果将精力浪费在火锅之上,那绝对是厨师界的一大损失。
而她……
她喜欢火锅,也清楚自己的能力有限,能够专精于火锅,将它平民化的同时,最大程度的保证其味道不会因此丧失,便已是一件十分不容易的事情,想到这里,她的目光渐渐坚定。
……
早上营业时间结束,麦格闲着无事,继续教授哈瑞士和契布曼学习做夫妻肺片。
契布曼做的夫妻肺片已经达到麦格的八九成水准,在细节的掌控上也是愈发纯熟。
而哈瑞士则靠着丰富的经验和远超普通厨师的水平,强行抹平了和契布曼因为麦格点拨而出现的差距,做出来的夫妻肺片风味也是愈发地道。
“你们准备什么时候离开混乱之城?”麦格品尝了一下两人刚做出来的夫妻肺片,有些好奇的问道。
“混乱之城是一个挺有趣的地方,我们不介意在这里多住一段时间。”哈瑞士笑吟吟的看着麦格,有些讨好道:“如果师父不介意的话,也可以多教我们几道菜啊,我对那佛跳墙怀有崇高的敬意。”
“你这头发已经差不多长齐了,还盯着佛跳墙做什么。”麦格看了眼哈瑞士头顶细密的黑发,忍不住笑道。
“这不是一朝被蛇咬十年怕井绳嘛,长回来时一回事,防脱又是另一回事。”哈瑞士嘿嘿笑道。
麦格翻了个白眼,佛跳墙倒不是他不愿意教,这道菜的复杂程度,对于食材的要求和苛刻程度,决定了离开了麦格的厨房,在任何地方都不可能做出一道完全一样的佛跳墙。
至于生发的效果,麦格猜测也多半是由于其中的某种,或者某几种食材的特性导致,换一个地方长出来的相同食材,说不定就没有同样的效果了。
不过这些天和哈瑞士相处,他也受益颇多,特别是在刀工上,从他那里学到了不少非常实用的技巧,哈瑞士对于食材特性的理解,同样让他惊叹。
……
“母亲,老板让我……”瑞娜回到宿舍,便将麦格早上的提议和她母亲说了一遍。
卡琳丝想了想,摇摇头道:“麦老板是个好人,昨天才救了你,现在又想帮你开店,人家又出技术,又出钱,你就是做些事情,就平白无故占了一半的股份,咱们受之有愧啊。”
“嗯。”瑞娜点头,迟疑了一下,又道:“但是,如果我不做的话,就没有人能推广火锅了,老板有更重要的事情要做,其他人也很忙,我真的想让更多的人吃到火锅,混乱之城,甚至是混乱之城之外的人,也能品尝到平价火锅。”
卡琳丝看着瑞娜眼中闪烁着的光芒,就像是有小太阳一般,脸上露出了一丝微笑,点着头道:“那你就去做吧,麦老板支持你,我也支持你。”
……
“老板,我想好了,我愿意负责去开新的火锅店。”瑞娜在中午营业结束后留下,看着正在解围裙的麦格一脸认真的说道:“但是我只要火锅店一成的股份。”
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