烤架安放在餐厅中间,桌椅板凳往旁边移开,三张长桌拼接成了众人的长桌。
自己一个人在厨房烧烤,总感觉自己是个厨师,而不是烧烤聚会的一员。
而且,烧烤嘛,讲究的就是一个烟火气息,什么都弄好了端上桌来吃,就没了那个味,就得看着肉在烤架上慢慢熟成的那个过程。
今天的羊肉是主角,当然也不能光吃羊肉,猪眼、牛肉……这些就充当了配角。
虽然错过了出游,不过伊琳娜可没有错过这顿烧烤,正吃着水果,耐心听着艾米讲述今天出去玩遇到的趣事,听到了好笑之处,也会和艾米一起笑。
烤炉里的炭火已经烧得通红,麦格在烤盘上刷了一层油,开始将羊肉摆上。
“滋滋~”
羊肉遇上烧的滚烫的烤盘,立马开始往外冒油,肉香也是随之四溢开来。
相比于草原上只洒一把盐的原汁原味吃法,麦格下手就重了些,辣椒粉和孜然粉往上一洒,仿佛注入灵魂一般,温柔的香味顿时变得锐利和不可抵挡起来。
原本还在闲聊的众人,目光也是纷纷被烤架上的羊肉串吸引过来,明明中午才吃过许多羊肉串,可麦格烤的羊肉串味道更具侵略性,只是闻着香味,便觉得口舌生津。
看着肉串在烤架上慢慢发生变化,这个过程既赏心悦目,又倍感煎熬。
“好了,尝尝我第一次烤的羊肉串吧。”麦格将平铺在烤架上的羊肉串归拢,分别装在三个长木托盘中,递给了早在一旁候着的米娅。
“看起来好棒。”米娅笑着将托盘放在三张桌上,这样大家就不用起身拿了。
“我来尝尝。”艾米已经迫不及待的抓起了一根羊肉串,只是匆匆吹了几下,便直接喂到嘴里咬了一口。
相比于草原上牧民们粗犷的吃法,麦格的这肉串块头更秀气一些,而且只选用了肉块,没有将骨头保留,吃起来也更方便一些。
“唔——父亲大人烤的羊羊也好好吃啊。”艾米欢快的嚼着羊肉,还不忘拿起再拿起一串递给坐在身旁的伊琳娜,“伊琳娜姐姐,你也尝尝。真的超级好吃哦。”
“嗯,我尝尝。”伊琳娜接过羊肉串,观其色,表面微微焦黄,闻其味,肉香扑鼻,香料诱人,秀气的红唇吹了吹第一颗羊肉,然后咬了一口。
“这个味道!”
羊肉表面略带焦香,口感却丝毫不显坚硬,香料先将味蕾撩拨的蠢蠢欲动,牙齿咬开羊肉,鲜甜的羊肉在口中突然迸发。
那是来自草原的味道,刚刚艾米给她描述的蓝色大草原,与天空几乎一色的画面,瞬间便出现在她的脑海中,蓝色的羊成群结队在草原上漫步吃草,多么自在而唯美的一幕。
伊琳娜的嘴角情不自禁的上扬,香料给鲜甜的羊肉赋予了丰富的层次感,也让贪婪的味蕾得到了最大限度的满足。
除了孜然粉与辣椒面之外,还有一种淡淡的清香萦绕其间,带来了草原的风情。
如果说牛肉已经足够惊艳,那这羊肉串应该是能够和它五五开的存在。
甚至……她觉得自己恐怕还更喜欢这羊肉串一点。
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