叹道:“这茄子,真香啊!”
“不光香,还特别下饭。”迈洛点着头,一口茄子,一口米饭,吃的正香。
“千万不要在一道鱼香茄子上就把胃填饱了,红烧肉不香吗。”作为一名肉食主义者,兰迪忍不住提醒道。
迈洛和加兰闻言,目光也是盯上了兰迪在上期肉食主义上热推的红烧肉。
肥瘦均匀的五花肉被切成了方块长条,肥瘦相间,色泽红亮,看起来却没有丝毫的油腻感,反而相当诱人。
迈洛对肉食同样情有独钟,不过他不太喜欢吃猪肉,因为猪肉的膻味和油腻是大部分厨师都处理不好的,更何况是五花肉这样肥瘦难以明确分开的肉,更是猪肉当中非常糟糕的部位。
可这红烧肉却偏偏选择了五花肉作为食材,而且没有进行任何特殊处理,只是将其切成了长条,甚至连猪皮都没有祛除。
所以他当初对于兰迪那篇大肆夸赞红烧肉的文章嗤之以鼻,好像全世界都没有吃过猪肉似的。
可就是这样,平日里觉得油腻的猪肉,此刻看起来却让他想要尝试一下。
“那我来试试。”迈洛夹起一块红烧肉,从筷子反馈的触感来看,这块五花肉非常的软,靠近之后,猪皮看起来晶莹Q弹,浓郁的肉香向着鼻子涌来。
肉香浓郁而特别,里边应当添加了许多香料,却完美而和谐的融合在一起,竟是闻不到一丝丝的膻味,只有最为浓郁的肉香。
“这厨师,究竟用了些什么香料?”迈洛疑惑的在心中想着,然后将肉喂到了嘴里,咬了一口。
软烂的的猪肉几乎入口即化,瘦肉酥韧有致,干而不柴,肉皮滑嫩而粘糯,咬劲在似有似无之间。
轻轻一咬,香甜的肉汁从肉里溢出,猪肉的美味在这一刻得到了最为完美的释放,肥而不腻,香甜松软。
迈洛的眉角疯狂上扬,那种从嘴角漾开的满足和不可思议,充斥着他的大方脸。
没有膻味。
没有油腻的感觉。
只有令人沦陷的美味!
“这真的是猪肉吗?怎么和我吃过的猪肉完全不同?!这个味道,太疯狂了!”迈洛咽下了红烧肉,感受着唇齿间尚未散去的余香,开始深刻的怀疑人生。
如果说鱼香茄子给他带来的感受是惊喜,那红烧肉带给他的则是颠覆。
对既有认知的颠覆,对他所谓的经验的颠覆。
只吃了一块红烧肉,他便已经知道自己输了。
输得非常彻底。
兰迪的那篇文章没有问题,如果一定要说有的话,那应该是还是太克制冷静了。
他的文章还不足以真正体现这红烧肉的美味,能够将一块五花肉,变成这样美味的食物,这样的厨师被称为天才也没有丝毫不妥。
迈洛扭头看了一眼在厨房中肆意挥洒的麦格,眼中有着由衷的敬佩。
这样的厨师,大概才是真正有着匠心的厨师吧。
打开厨房,让所有人都能看到端到他们面前的食物是如何做出来的,在火光和油烟之间,一袭白衣滴油不沾,用最优雅的姿态,烹饪出了最美味的食物。
“我觉得,我们已经失败了。”迈洛看着加兰,神情有些复杂的说道。
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