嘴角的泪水,感叹道:“大肥鹅死的好香啊……”顺便看了一眼丑小鸭。
“啪嗒。”
丑小鸭嘴里含着的绿豆掉到了地上,也不知道是馋锅里的鹅肉,还是……
炖鹅是按照黄焖鸡的方法做的,做了一些改良,放了点香菇,没放土豆。
这鹅的品质虽然比不上系统养的,但胜在肥美大只,两只大鹅,足够他们饭量惊人的这一家子吃的了。
打开烤炉盖,烤鹅的香味扑面而来,取出烤的金黄的烧鹅,先放到一旁晾着。
这烧鹅不适合出炉便吃,稍稍等它放凉了,外皮才会变得酥脆,风味更佳。
所以麦格又清炒了两个绿色蔬菜,最简单的炝炒,也不需要复杂的调料,炒好之后撒上几颗盐即可出锅。
麦格剁了一条翅腿放到丑小鸭的碗里,小家伙已经馋的滴了好几滴口水了。
“自己套回来的鹅,感觉更好吃呢。”艾米夹了一块烧鹅肉喂到嘴里,很快就连着骨头都一起嚼了咽下肚,开心的晃着身体道。
“来,尝尝这个铁锅炖大鹅,第一次做,试试味道如何。”麦格给伊琳娜夹了一块腿肉。
伊琳娜夹起肉吹了吹,然后喂到嘴里。
味道和黄焖鸡有点相似,鲜嫩的鹅肉,带着淡淡的菇香,调料已经渗透进了鹅肉之中,微微带辣,鹅肉的膻味被祛除的非常干净,丝丝酒香让人迷醉其中,是完全不同的美味体验。
“好吃。”伊琳娜看着麦格点头道,目光里都泛着几颗小星星,太可了,第一次就能做的这么好吃,不愧是我的男人!
麦格满足的笑了笑,也是夹了一块鹅肉吃了起来。
铁锅炖大鹅是东北名菜,他这还是有些不太正宗,虽然铁锅是到位了。
不过味道还挺不错的,火候也恰到好处,只是这鹅肥了点,鹅皮吃起来多少有几分腻,下次换成系统养的鹅试试。
吃过午饭,一家四口收拾了餐桌,麦格进厨房开始给高压浸泡的绿豆去皮。
泡的发胀的绿豆,双手一搓就起皮掉落。
“父亲大人,我也来帮忙吧。”艾米搬了个小板凳过来,也是学着麦格的样子从盆里抓了一把绿豆,不过绿豆被她放在手里一搓,就变成了绿色的爆米花。
“额……”麦格看着那爆的很完美的爆米花,一时间也不知道该说什么好了。
“哇哦,好神奇,可以吃吗?”艾米拿了一颗喂给丑小鸭。
丑小鸭没有多想就吃了。
艾米就蹲在一旁观察了好一会,然后若有所思的点了点头:“没毒。”
“喵喵??”
丑小鸭歪头看着她,感觉自己好像被欺骗了。
“渣渣渣。”
艾米往嘴里丢了一颗爆米花,嚼出了清脆的声音。
“又香又脆,好好吃哦。”艾米的眼睛一亮,把剩下的爆米花分给了众人,开始了自己的搓爆米花的大计。
麦格笑着看着她,小家伙还真是随时随地能够找到让自己开心的事情。
以整个下午,麦格都在研究如何制作绿豆糕。
伊琳娜则带着两个孩子在外边玩游戏和看电影,已经完全进入了休假状态中。
“来,试试这一版的冰镇绿豆糕。”麦格从厨房里出来,手里端着一盘有着各种动物形象的绿豆糕,笑眯眯的说道。
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