讶的看着陆尚,这是她头一次碰到食材愿意为他打破自身规矩的客人
“下一道是什么?”
陆尚喝完酒后没见上菜,转头对着千流问道。
“抱歉,下一道是阳光奶酪。”
这次千流仔细盯着陆尚的一举一动,想从中了解些什么
“嗯嗯、原来如此。”
陆尚说完,稍微让出了点身位。阳光透过窗户洒在奶酪上…在照射三秒后,把奶酪往后一抛
“泰莉兒,要在阳光照到的时候吃哦。要不然会磕牙…”
泰莉兒收到讯息,看着弧度在阳光下等着…随后一口吞了下去。
‘又是这样随意…’
千流看着如此轻松写意的陆尚,感觉就像在面对食林寺的特级大师。
“接下来,百万西红柿!”
千流把西红柿放在陆尚面前,只见陆尚拿起筷子在西红柿上切了一个十字。西红柿的皮膜全部开始慢慢的自动散开,露出里面的果实。然后用筷子夹起,一个给了泰莉兒、另一个自己慢慢品尝味道…
“嗯…清爽酸甜,没有任何涩味…虽然只是一小颗。但味道却充斥着整个口腔。”
陆尚对百万西红柿很满意,可以用来做美味的汤头。
“接着是星米。”
陆尚端起米饭,直接闭着眼睛就吃了下去…
‘呃…居然闭着眼!星米没有失去美味,反而更亮丽了…’
千流这次更加确信,眼前的这位男子绝对不输于那些特级的大师们…
在接下来的料理中,每一道料理都被陆尚细数掌握诀窍。
“谢谢款待…请问刷卡可以吗?”
陆尚举起黑卡对着千流问道
“可以,不过我有一个问题想请教。方便吗?”
千流让服务员去拿刷卡器,自己则想明白一件事情。
“嗯?请问吧,如果我能回答你的话我尽量。”
陆尚看着眼前的蒙面厨师,算是招待他的礼物吧。
“哪个…为什么你能够如此轻易的就吃下‘规矩’料理呢?就算是我这个料理人也没办法在如此随意的情况下…”
千流想知道这答案很久了,但就算是食林寺的长老们都没办法回答这个问题…
“嗯…你现在因该能体会一点食材的心情了吧。”
“是、是的。有时候我能体会出…”
“那么你有多久没有制作料理了?”
“嗯?我一直都在做料理啊?”
千流被问的摸不着头脑
“不,应该说你有多久没有开开心心的制作料理了?不是你这种单纯把食材的美味传递给客人,而是自己亲手把食材做成料理…体现自己的烹调技术。
你还记得你当初学料理的‘原点’吗?感到迷茫的时候想想自己的‘原点’…这样吧,刚才的餐前酒的海带石,再帮忙准备一份空气水和星米。我来制作一份料理你可能就明白了。”
“谢、谢谢。我这就去…”
千流快速起身,回到厨房后拿出海带石,一碗空气水和一
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