第五十六章
关于白糖不够白的问题,完全不算什么难事,只要在之后用鸭蛋蛋白或黄泥浆进行吸附脱色就好。
紧接着卫蓁又尝了尝红糖和糖膏冷却规制后结成的糖块,三种糖在加工后味正且均无甜菜本身的味道。总之,第一次试制糖可谓是大获成功。卫蓁表示很满意,小手一挥就给糖坊的工人加了赏钱。
王苼乐呵呵地替大家谢过,继而告诉卫蓁,糖坊今日开工一天,所用六百来斤甜菜,制成糖总量七十斤出头。
卫蓁在心里默算了一下,就算是手工小作坊,这产量还是太低了,想要开店的话,只能提前制备一些糖储存起来,之后再行开店的事宜,这样至少不会在店铺开门后落入无货可出的境地。
细细捋了一遍流程,想想有哪里可以提高效率的,然后告诉王苼,可以再多招几个切甜菜的人。这个环节最是耗时,偏偏又马虎不得。
最后嘱咐了她注意糖品的储存问题后,此间差不多事了,卫蓁就准备离开了,临走时,不忘让王苼给她分装好一些糖带走。
回去时经过田间,卫蓁透过车窗往外望,处处都是喜人的绿意,只凭此景,不难想象今秋该是何等穗积麦沉的景象,蓦地,马车转了个弯,却见大片绿色之间无端空出一片光秃秃的土黄色来——这正是卫蓁种甜菜的地方。
种子是随甜菜一起运来的,初到此地就被人直接拉走种在了犁好的地里,好在因为甜菜的种植方法,每个穴里都有两粒种子,也算有个伴了。
正常种植甜菜的时间应该是四月的中下旬,到十月中旬就能长成。
眼下五月初,从时间上来说是有点迟了,但是她也没办法,这次不种的话就只能等明年了,中间用的甜菜都得收购,花银子是小事,就怕天冷了,到时捧着银子都寻不到甜菜,她的糖,她未来商队主销产品,可就指着这些还没长出来的小家伙了。
卫蓁一惊:“你知道了?”
“还行。”
卫蓁遂也不再卖关子了,直接将藏在背后的小匣子取出,献宝似地举到他面前:“看!糖坊今天新制的糖。”
“怎么样?”
其实这糖入口绵密,甜味悠长,远胜过当下市面上的大部分糖,只是看着她眼神发亮、眼巴巴瞅着自己的样子,燕景云总是忍不住想要逗逗她。
可第二、第三个罐子里面的糖却与时下流行的糖品大有不同了,一个晶莹剔透,颗粒分明,一个凝结如石,破之如沙。
“只是还行?”
人未到,声先至,这轻快的语气一听就知道来人今日心情定是不错。
燕景云还在细看,卫蓁就催促着他快些尝尝。
“你这是又捣鼓出什么新东西?”
一路走得不紧不慢,回府时,夜色四起。
燕景云意有所指:“都在你脸上写着了。”
说话间,她将匣子放
请收藏:https://m.dameishuwang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)