,又有挺多让人觉得舒服的小细节,而且看起来很好利用了每间铺子的空间。”
听陶梦冉的话,冯正明笑着说:“本来有想过装修的更好一些,但是因为我承包了汇泉楼,那边翻修也需要钱,这边只能简单一些,大体上还算和我当初设想的差不多,你们算是开业前的第一批客人。”
言罢冯正明对后厨里喊了一声。
很快,后厨里三师兄杨斌和顾志成领着厨师走出来。
见到了之前照片上,冯正明准备在汇泉楼后厨的厨师团队成员都在。
也是让驾校的老师和同学都有些受宠若惊。
驾校教练说:“小冯伱这真是太客气了,请我们来吃饭,还让你这厨师团队一起动手啊?”
冯正明笑着说:“当然了,说了你们是我干饭铺的第一批客人。”
任曼玲好奇问:“那我们可不可以点一些大菜啊?”
冯正明反问:“你们想要点什么大菜?”
这個时候有驾校同学忍不住问:“有没有葱烧海参啊?我看到电视上,你们做的那个葱烧海参看着很漂亮,很好吃。”
听到有人点葱烧海参,冯正明看向厨师团队众人。
然后众人几乎全都同时笑了起来。
冯正明接着说:“光是葱烧海参会没什么滋味,我给你们加一点更有味道的,来一个牛肉条扒海参。”
听到这道菜,驾校的教练立刻说:“这可是一道老菜啊。”
同学都有些奇怪,不太明白这道菜为什么是老菜?
冯正明帮忙进行解释:“以前是没有单纯的葱烧海参,海参本身没有什么味道,单纯用葱烧的话,海参实际上并没有太多滋味,即便是搭配上葱去吃,也给不上多少滋味。
所以以前烧海参,都是要用一些大荤的菜镇住海参,比如肘子扒海参,羊肉烧海参,还有就是牛肉烧海参。”
任曼玲立刻奇怪问:“我吃过葱烧海参,聚丰德的葱烧海参也很有滋味。”
听任曼玲这么一问,冯正明和厨师们相视而笑。
大家并没有直接回答任曼玲的问题。
冯正明最后给出一个回答:“如何把葱烧海参的海参做的入味,那是各家大酒楼后厨的秘密,每家的做法都会有区别。”
众人的胃口被吊起来,但是也明白不可能问出来。
冯正明招呼大家先在干饭铺里面一个包间里入座。
然后把菜单给了大家看看。
“这份菜单比较简易,是之前汇泉楼的菜单,之后等汇泉楼翻修好,我们会重新做一批菜单,大家今天先将就一下。”
驾校教练笑着说:“不用这么客气,今天你请我们大家来吃饭,我们真的是有点受宠若惊了,能作为你这干饭铺第一批客人,实在是让我都有点不知道该点什么菜?”
陶梦冉开口说:“既然是在冯家干饭铺,那我们肯定要点把子肉。”
冯正明听了笑起来:“把子肉
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