等大家都落座后,程国胜自然是第一个开口。
“今天请大家来,主要是最近汇泉楼风头太盛,本来大家各自开门做生意,各凭本事,没什么问题,但是汇泉楼现在那么高调,让我们的生意多少都受到影响。”
现场主厨们面面相觑,这一刻大家都没有表态,实际上是各怀心思。
几家大酒楼在汇泉楼高调下,生意受到的影响肯定最大。
像是颜家菜馆和吴家私房菜馆这样的私房餐馆,他们实际上并没有受到多少影响。
几家私房菜馆本身规模不大,靠好的口碑拉住回头客,足够他们吃了。
真正跟冯正明和汇泉楼需要竞争的,显然还是几家大酒楼。
有意思的是,因为最早是聚宾园主动挑战冯正明,所以首当其冲的总是聚宾园。
程国胜现在是有点热锅上蚂蚁的意思。
现在无论是谁到聚宾园吃饭,就是要把聚宾园拿出来跟汇泉楼比一下。
聚宾园一直是以爆闻名。
可现在汇泉楼那边爆菜做的不但是不比聚宾园差。
关键汇泉楼菜的出品上比聚宾园稳定很多。
这一点对聚宾园真是一个极大打击。
同样是吃爆菜,你手艺没有比人家高出多少,关键菜的出品还总是参差不齐,这就很容易被各路食客拿出来对比谈论。
程国胜为此不止一次在后厨发火,甚至是经常亲自在后厨盯着。
可爆这个技法,它就是容易翻车。
哪怕是再如何熟练的厨师,都可能一个注意力不集中翻车。
如果放在过去,聚宾园稍微有点翻车,可能不是老饕真未必能注意到。
现在有汇泉楼的存在,这么一对比就把聚宾园的小翻车放大。
被人用放大镜盯着找翻车。
这么大压力下,程国胜都有几次差点翻车。
程国胜这样积极,要召集大家一起联合起来,打压汇泉楼和针对冯正明,真是心头沉重压力使然。
说了开场后,程国胜见大家都不开口。
他只好继续说:“这次找大家来,是希望我们大家能联起手来,给汇泉楼一点点教训,让冯正明懂得尊重前辈。”
程国胜说到这,有人忍不住开口了。
“老程,不论年龄,冯正明是颜师傅的徒弟,跟我们算是平辈,所以我们不能算是他的什么前辈吧?”
听到这话,在场众人马上循着声音看过去。
颜建兴看到对方,忍不住想笑。
开口说出这话的人名叫范承祥。
他敢这样对程国胜说话,因为他不但年龄上比程国胜大,而且他还是崔老师傅的大徒弟。
之前很长一段时间,几乎各位老师傅们徒弟,见到范承祥都要称呼他一声“大师兄”。
所以他开口,程国胜也不敢正面反驳。
他只能沉默片刻说:“大师兄,冯正明算是我们平辈,那他更应该给我们这些师兄一些尊重,他不能随心所欲去扰乱市场。”
请收藏:https://m.dameishuwang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)