3)第422章 王老师傅的请客_从卖盒饭到中华名厨
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  ,不可以因为争一时的高下伤了和气,要知道你们出去都是代表鲁菜厨师,所以你们也都需要多多交流。”

  孙老师傅附和道:“对,你们之间要多交流,不一定是汇泉楼有什么菜,聚宾园、泰丰楼、聚丰德也必须有,但你们要了解汇泉楼的一些菜为什么受欢迎。

  你们也要拿出相应的菜品,可以更加吸引客人,是你们各家独一无二的。”

  颜老师傅则告诫了冯正明一下:“正明你也不能太骄傲,还是要多虚心,向其他的师兄请教,要多学习,也要把你的一些想法,拿出来和各位师兄交流。”

  王老师傅是最后开口:“国胜、国富还有今天在场的志胜,你们都要记住几位师伯和师叔的话。

  你们无论是在泉城,还是从泉城走出去,你们都要记住你们是鲁菜厨师,你们要代表鲁菜。

  你们之间可以争,可以相互切磋,但不能忽略了交流。

  更加不能因为谁比谁强了,心里就开始嫉恨对方,要虚心去学习。

  认真看到对方究竟哪里比自己强,要吸取别人的优点,通过交流了解别人一道菜设计的思路。”

  显然,王老师傅这一次请客,是希望在他走之前,协调好程国胜和冯正明之间关系。

  倒不是期望两人能够真正化干戈为玉帛。

  王老师傅和几位老师傅态度都很明确,徒弟们之间相互争个高下是没有问题的。

  各自经营不同酒楼,相互之间肯定是存在竞争关系。

  所以各自用手段去竞争,只要手段不违法,也都是各凭本事。

  只不过,老师傅们不希望徒弟们之间,因为相互的竞争,就开始拒绝相互的交流。

  老师傅们很清楚,鲁菜的发展不是靠哪个人能行的。

  必须要后辈厨师们一起去共同努力。

  如果徒弟们都能闯出一番自己的名堂来。

  各自都有自己独特的理解,并且在传统技法基础上,可以用天南海北不同食材和调料,去做出一些更加特别的菜品来。

  那对鲁菜的发展是一个非常好的事情。

  也将会是一个真正的盛况。

  同样,鲁菜传统的传承,也需要冯正明他们这些徒弟遵循传统,去好好把传统的手艺坚守好。

  在大家都沉默时,崔老师傅笑着再次开口。

  “好了,马上快要到全国烹饪技能交流大赛,省内的选拔也将要开始,到时候就看你们相互之间如何去展示自己的东西了。”

  提起了全国烹饪技能交流大赛,在场大家也都是认真起来。

  崔老师傅也给在场冯正明他们透了个底。

  “这次我们本省去参加比赛的厨师,将会先进行一个省内选拔,到时候会选出五人去参加全国的比赛,所以你们可都要做好准备。”

  说到这里看向冯正明,崔老师傅笑着提醒。

  “正明,这次可不是之前青年厨师比赛,这次会是汇聚全省各地的

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