两个大盘子。
话说幸亏这羊腿切下来就被放到冰箱里冻上了,要不然想切成这么薄的肉片以王勇的刀工可没那么容易。王勇的刀工可是被张老逼着练了好久才练出来的,就这还让张老好一阵数落,说他这手艺还比不上路边小火锅店离得师傅手艺好。
除了羊肉,王勇还准备了牛肉,去皮的五花猪肉。同样都是一样两大盘子,加上那两盘子羊肉一共得有十来斤的肉了,绝对是够吃了。
除了这些肉,王勇还准备了一些那种台湾小香肠和大伯准爱吃的腊肠。小香肠就直接装盘子,腊肠则是切片之后才装盘。这些都是王勇在市里买的,自己做起来太麻烦了!倒是等张叔回来可以忽悠忽悠,让张叔做一点。王勇心里坏坏地想着。
涮火锅必备的鸭血当然少不了,还有牛百叶,牛肚,还有村里人送的自己做的粉条。不过川味火锅里另一个常有的鹅肠王勇一直都是敬而远之,一点也没准备。倒是弄了一盘子猪肝,涮着吃,虽然没有熘肝尖那么嫩,但是也是别有一番滋味的。
接下来就是各种的蔬菜了。大白菜,圆白菜,生菜,油麦菜,土豆,萝卜,红薯,木耳,香菜,金针菇,……
看着眼前一盘盘的肉和菜,王勇却总是觉得少了什么?缺什么呢?
左看右看最后在冰箱里发现一块豆腐之后才恍然大悟。吃火锅怎么能少了豆腐呢?
满天的繁星升到天空,闪烁着点点星光。白天喧闹了一天的乡村静了下来,一股饭菜的香浓味道冲忙了整个村子的上空。
王勇家里的火锅宴也开始了。俩张方桌拼成一张大桌子,上面摆满了盘盘碗碗。火锅里的汤水正上下翻滚着,一股诱人的香气不断地散发着,勾得人口水直流。
“行了,开吃吧!都动筷子,小田你们别客气啊!想吃啥就吃啥,别外道了。”二爷开口了,之后大家开始纷纷动筷子。
“这火锅底料好啊!王勇,在哪买的?”田宇凡咽下嘴里的肉说道。
“恩,这麻辣锅吃着没那么辣,很香,还不口干,真不错。”大妈也附和道。
“这可不是外面买的,这是老张自己做的底料,我弄了几袋冻到冰箱里了。还有几袋,回头你们走的时候给你们拿着,回家直接用就成,很方便。”干爹曹伟解释道。
“对,回头走的时候给你们都带回去。”干妈也说道。
“那多不好啊!还是留着你们自己吃吧!”刘慧兰赶紧缩了一句,之后还瞪了一眼田宇凡。
“没事,等张叔回来再让他做呗。以后想吃了就给我打电话,回头我好好学学,争取学到手。那还不是什么时候想吃就吃啊!”王勇为了讨好老丈人,直接将他张叔给卖了。张老那是什么身份,在外面那也不是谁想见就能见的,也就是王勇敢说出这种大话。
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