意儿让他们在死气沉沉的奶茶行业中,重新看见了曙光。
姑娘们拿什么抵抗它的魅力?
连他们都有点无法抗拒啊!
俩人用眼神交流着,什么话都没说,接着又各自尝了尝茶汤。
这一喝更是惊艳到了。
他们是谁?
做奶茶的行家。
“这是真茶!”
“没错,而且不是大路货红茶,祁门群芳最,卧槽,他娘的他不会真用祁门红茶泡出来的吧?”
俩人再次面面相觑,要这么一看二十块钱贵什么贵啊?
“这么搞能赚?”
“茶香很浓郁,茶叶没少用,你再仔细品品,他这估计都不是大路货的祁门红茶,口感很正,而且没有任何苦涩味,我真怀疑他是用顶级祁门红茶泡的,要这么搞……别说赚,不得亏死?”
小方:“……”
俩人本来满以为凭借他们多年制作奶茶的经验,对方到底有什么特殊之处,买来尝一下就能分析出个八九不离十。
然而现实的情况是,这杯奶茶的两个组成部分“奶盖”和“茶汤”,他们任何一个秘密都勘不破。
奶盖是那种复合型口感,香浓丝滑,又甜又咸,但就是如此冲突的配料方式,却造就出了别具风韵的惊艳味道,层次感分明。
他们能品出里面单是奶制品就不止一种,问题是到底有什么,怎样配比的,就完全是两眼一抹黑了。
更让二人想不通的还是茶汤。
第一个问题是,若用真茶制作,选用上好的红茶,想要泡出这种馥郁的茶香,用料绝对不少,成本上算不过来呀。
茶叶这玩意儿,是日常生活有数的几种,论克卖的东西,尤其是上档次的茶叶。
第二点,好巧不巧,老刘这里就有红茶,过年时亲戚送的金骏眉,他拎来店里喝,不过本身比较钟意绿茶,所以偶然想起来才喝一小包,还余下不少。
送礼的茶叶,档次再低也低不到哪里去,金骏眉的名头比祁门红茶还响,市场上也卖得更贵。
俩人泡了一杯,加入一些蜂蜜和冰块进行对比。
发现茶香完全没有对方的醇厚。
这还不是重点,重点是他们这么好的红茶,泡出来依然又少许的苦涩感。
而奶茶杯里的那份,一点没有。
他们也不傻,明白应该不是茶叶的问题,而是制作方式有区别。
换句话讲,对方有特殊的制作工艺,是他们所不知道的。
这才是最有价值的东西。
总算整明白了。
却大眼瞪小眼,完全束手无策。
对方的奶茶并不是能轻易仿制的,原本的美好想法瞬间化为泡影。
“娘的,他去哪里专门学过的吧?”
“那你说上哪儿学的,这种奶茶见都没见过。”
“刘哥,这个问题很严重啊,老实讲,咱们的奶茶和他的一比,屎……压根没有可比性,他的还健康,刚好现在大家都说咱们这种奶茶不健康,那他生意火爆也是理所当然的。可他这一爆,咱们就真没活路了,转型的事,恐怕还得尽快。”
小方忧心忡忡。
然而老刘却没有回话,托着腮帮子沉思起来,脑子里有些别样想法。
他想到一个问题,对方老板只是一个在校兼职创业的学生而已。
也不知道是怎么捣鼓出来的这种奶茶制作方法,但小年轻应该不会明白,它所具备的商业价值。
这未尝不是一个机会。
一个他这辈子都没遇到的好机会!
从事奶茶行业快十年了,他十分清楚当前的市场状况,奶茶绝对不乏客户群体,只是现在的传统奶茶有些过时了,市场迫切需要一种更好喝更健康的奶茶。
现在,它出现了。
这意味着什么,他想想都感觉心跳在加速。
“小方你先回去吧,转型的事让我好好想想。”老刘不动声色道。
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