么关联。
其实陶水心觉得全猪宴还是应该配大米饭的,可是没办法,这个世界没有稻米。
几道菜都不好做,馅饼也是看着容易做着难。
没有太大的盆,陶水心只能一份一份的和馅和面,再一份一份的做。
每份取猪肉馅500克,大葱切末,再放入花椒面、干姜粉、五香粉、盐、熟胡麻油、芝麻油、凉拌汁、酱油,顺时针方向将肉馅搅拌均匀。
将适量白面用开水搅拌和成面团,醒面15分钟将和好的面搓成长条,用刀切割成小剂子,将小剂子摁扁用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
取少许肉馅包入面皮中成包子状,摁扁成饼状。
大锅小火加热,用刷子在饼上刷油开始烙饼上下翻面,烙至两面金黄,两面都烙熟。
丛原学的倒是要慢上一些,不过他不笨,力气又大,着实帮了不少的忙。
后来陶水心就坐在一边看着他做,时常提点两句就可以了。
蔬菜不是每餐都能吃到的,比如这一餐,因为肉很多,即使熏干了一些也不太耐放,所以就没有做蔬菜。
别人自然不会觉得有什么不妥,陶水心却是没菜会死星人,于是又盘算着等到这茬稻米成熟了,换些果树苗苗来种,好歹也能做个替代。
猪肉馅饼的香气和红烧肉、锅包肉、酱骨头、夫妻肺片……香气比早晨的馒头和上海青浓重的多,还没出锅就引来了一个小朋友。
自从吃了早上的饭,冬冬对晚上的饭食充满了期待,妈妈不在家,他早早打开了房门寻找是否有香香的味道。
很快,就被肉香所吸引,顺着香味来到了厨房门口。
“你是谁呀?”陶水心闲着无聊,向门外一望,就看到了两眼放光的小男孩。
“我……我是冬冬……”似乎有点不好意思,冬冬咬了咬手指,回答道。
“冬冬你好呀,我叫陶水心,你可以叫我陶阿姨哦。”冬冬长得黑瘦,按照现代的审美,并不是很可爱的样子,陶水心却喜欢的不得了。
谁不喜欢眼睛大大的,乖乖巧巧很有礼貌的小朋友呢。
“陶阿姨……”冬冬说着眨巴眨巴眼睛,脸上露出对食物的向往。
陶水心立刻会意“饿了吧,先吃点这个尝尝。”
说着,陶水心把之前熬猪板油剩下的油梭子拿了几粒递给冬冬。
冬冬连忙摆手不肯接“不……不行的!每个人吃的要一样多!”
这是横泾部落的规矩,因为资源匮乏,男人是主要劳动力、女人金贵、儿童弱小,不好搞区别对待,既然吃大锅饭,每个人的量都是一样的。
富足一点,大家都吃的多些,要是没有吃的,大家就一起挨饿。
见小冬冬年纪这样小,就这么懂事,陶水心更是喜欢。
“没事的,你还在长身体,多吃一点没关系的。”陶水心劝说着。
这样的说法冬冬还是第一
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