您现在阅读的是由精品提供的—《》53、被表白
他们这土豆片一下子火了,桌桌必点,临走还得打包点。
这边这个反应让晚上看热闹的人都挺好奇的。一问也不贵,一块钱一份。两种口味。哪怕不来这边吃串也会买上一块钱的尝尝,反正要是不好吃也就这一次。回去一尝脆爽美味,忍不住还得再买点!
回头感慨他们这买卖都做绝了,一块钱买不到半个土豆,人人还都觉得实惠。怪不得他这买卖能做起来呢!
“给我来一块钱的。”
“我来两块钱酸甜的,给我舀一勺卤子。”
实在是太忙,还得专门腾出俩人,一个记谁是先来的,一个负责装和收钱,忙活的一脑门子的汗。
至于那少量的鸡爪子早就卖光了,食客们都说好,让他再做点。其实卫卓这个鸡爪子不赚钱,要不是答应了王师傅给他专门开个小灶别人跟着沾光,是不会做这个的。他进货拿的都是最好的鸡爪子,大的特别压分量,卖才卖五毛钱一个!还用了那么多的好料,光海鲜酱油就用了好几瓶,白糖和白醋更像是不要钱似得添加,配菜还放了昂贵的小米椒和洋葱圈,这要是算计成本哪儿能这么放?
所以这赔本的买卖就只能做一次!
食客们刚吃上瘾,还没痛快呢就不卖了,这不是惹事儿么,馋瘾要上来了晚上觉都睡不好。那必须得跟他好好说道说道,最好继续卖,也别涨价。他要合不上成本的话可以换没那么大的鸡爪子!
卫卓这个人就怕别人磨叽他,说了好一会儿终于松口了。食客们这才放心回去吃:“服务员,肉串凉了,给我们热一下!”他们可真是没少下功夫。
土豆片前前后后卖了四大盆,这就是备货足的好处了。以前东西少客人多,卖货都不敢大大方方的,现在好了,车上还有最后两盆这都八点多了,今儿指定是够。卖的时候声音都比每天大!
他们这热热闹闹的。给对面死对头这边的人看的挺好奇的:“头儿,他们又整啥了。你说他们咋这么能琢磨呢。”他们跟风跟的都累得慌,还专门找了个生面孔去对面买,然后拿回来让大伙尝,看看怎么烤怎么改进。一套没学明白呢,人家又搞
新花样了。
另外一个小弟说:“咱就有几样肉串,几样菜串就行了!”整那么多样,成本增加收入没见多。他们不少人可都往里头投钱了,现在还没回本呢。看对面卖的红红火火那个不是滋味!
以前当小混混的时候没他们厉害也就罢了,现在开烧烤摊也没对方厉害。永远比人家矮一头!
自从他们做了啤酒本钱这个活动,确实过来喝的人多了,但有的人象征的点十个肉串自己带的熟食做那吃一晚上,俩人喝了三十瓶酒。最后聊天喝酒的时候激动了差点没打起来!
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