可能是有些人觉得,在温泉馆餐厅吃饭有的赚吧。”陈小菜道。
这温泉馆餐厅采用的是能吃的下,随便拿的形式,陈小菜原本也担心,遇到能吃的人,会吃亏,但是,事实上,能吃的人还是少数,赚头还是挺大的。
温泉馆开张的第一天爆满,虽然选择按摩的人比例不高,不过,因为人比较多,尝试按摩的人还是有不少的。
温泉馆火爆了三天,之后,逐渐冷清了下来。
说到底,温泉馆的价位还是有些偏高,不是普通人消费的起的,而一些贵公子尝试过几次之后,虽然很喜欢,但也不会整天泡在温泉酒楼之中。
不过,温泉馆开张不久,就入账了数百两银子,回本差不多三分之一,已经让陈小菜十分满意了。
温泉馆的口碑,已经建立了,陈小菜估摸着要不了多久,就能回本了。
“温泉馆还是很受欢迎的啊!”沈池道。
陈小菜点了点头,道:“是啊这周边市镇的员外,也来了不少。”
“虽然如此,但是,这客人还是有减少的趋势,这维持客源还是十分重要的啊!”沈池有些忧心的道。
这温泉馆的价位还是高了一些,馆中的厨师、按摩师、还有一些杂工都是需要花银子养着的,若是没有客源,要养着这么一批人,也是个大问题。最近的生意虽然不错,不过,这也是因为大家都贪新鲜。
陈小菜点了点头,道:“暂时还不用发愁客源的问题,林哥说,这要是实在没生意了,就发放一些入门券出去,免费请人过来玩。”
沈池看了陈小菜一眼,道:“免费啊那不是要赔本?”
陈小菜有些为难的道:“林哥说,这样可以拉动人气,去的人如果,愿意在里面吃饭的话,就能够带动消费了,而且,免费送岀去的入门券,也算是一份人情,不过,暂时还不到这步。”
沈池点了点头,道:“我也觉得暂时不到这一步……温泉馆似乎已经成了谈生意的好去处,很多人喜欢去温泉馆之中谈生意,最近的客源虽然少了一些,不过,还是有不少人去的。”
“到了淡季再说吧,我看现在这个情况,应该还能火一段时间。”陈小菜道。
京都。
诚王爷回来京都之后,京都陆陆续续的也出现了一些火锅店。
这不少吃过沙县火锅的人,回去这么一学,也能仿照出个七八分。
京都的能人还是很多的,虽然陆林的火锅底料配方是保密的,但是,很多大厨尝过之后也还是能仿造出个七八分的。有些还能在陆林火锅的基础之上,加以改良。
诚王爷在街上晃了一圈,不屑的道:“这又开了一家火锅店啊是啊王爷,你要去尝尝吗?”
诚王爷撇了撇嘴,道:“不用了,肯定又是一家冒牌的店铺,吃来吃去,还是沙县火锅店的味道最好啊至于这里的,
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